Nas On Line مجلة ناس أون لاين
مقالات مشابهة
أهلا بكم في موضوع جديد من مواضيع مطبخ ناس أون لاين في هذا الموضوع سنقدم وصفة من وصفات عمل الحلويات و هي وصفة عمل البان كيك و تحتاج مدة التجهيز إلى 5 دقائق و مدة الطهي إلى 10 دقائق وتكفي حتى عدد 9 أشخاص
المكونات:
- عدد 1 بيضة
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- عدد واحد كوب من الدقيق
- عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر أو نصف ملعقة صغيرة من العسل
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير البان كيك:
- نقوم بخفق البيض حتى يصبح رغويا
- نقوم بإضافة الحليب والزبدة
- نقوم بإضافة المكونات الجافة ونقلب جيدا
- نقوم بتسخين مقلاة و ندهنها بالقليل من الزبدة
- نقوم بسكب مقدار ربع كوب من خليط البان كيك عندما تسخن المقلاة تماما و نحركها حتى يصل الخليط إلى جميع الأنحاء
- نقوم بقلب البان كيك عندما تظهر فقاقيع على سطحها ثم نقوم بطهيها من الجهة الأخرى
طريقة عمل بان كيك الشيكولاتة:
تستغرق مدة تجهيز المكونات حوالي 5 دقائق و مدة الطهي حوالي 8 دقائق و تكفي الكمية حتى عدد 4 أشخاص
المكونات :
- عدد كوب وربع من الدقيق
- ربع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى
- عدد 3 ملاعق كبيرة من اسكر المحلى
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- عدد كوب وربع حليب
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
مقدار نصف كوب من رقائق الشيكولاته المتوسطة الحلاوة
طريقة تحضير بان كيك الشيكولاتة:
- نقوم بخلط المكونات الجافة معا في وعاء كبير
- نقوم بخفق البيض مع الحليب و الفانيليا في وعاء آخر ثم نضيف إليه الزبدة المذابة
- نقوم بسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة و نقوم بتقليبها حتى تختلط فقط
- نقوم بإضافة رقائق الشيكولاتة و نقلبها
- نقوم بتسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الدهن على نار متوسطة الحرارة
- نقوم بسكب كوب من البان كيك و نقليها حتى تظهر فقاعات على السطح لمدة من دقيقتين و حتى ثلاث دقائق ثن نقوم بقلبها و نقوم بتقليبها من الجهة الأخرى لمدة دقيقة إضافية
طريقة عمل بان كيك الموز :
يستغرق مدة تجهيز المكونات 5 دقائق و مدة الطهي 10 دقائق و تكفي حتى شخصين
المكونات:
- عدد 1 حبة موز كبيرة الحجم
- عدد 2 بيضة متوسظة الحجم و مخفوقة
- رشة من البيكنج باودر
- رشة من خلاصة الفانيليا
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الزيت
- مقدار 25 جم من عين الجمل المفروم
- مقدار 25 جم من التوت
طريقة تحضير بان كيك الموز:
- نقوم بهرس الموز في وعاء بواسطة الشوكة حتى تصبح مهروسة
- نقوم بإضافة البيض و البيكنج باودر و الفانيليا و نقلبهم جيدا
- نقوم بتسخين مقلاة كبيرة لا تلصق على نار متوسطة الحرارة و ندهنها بنصف كمية الزيت
- نقوم بصب نصف كمية الخليط في مقلاة على دفعتين و نقليهما مدة دقيقتين من كل جهة ثم نقوم بنقلهم إلى الطبق الخاص بالتقديم
- نقوم بإعادة الخطوات مع باقي كمية الخليط
- نقوم بتزيين البان كيك بعين الجمل المفروم ونقدمه
نرجو أن نكون قد قدمنا إليكي سيدتي وصفات سريعة وغير مكلفة و إذا كنتي من هواة تحضير الحلويات و لديك موهبة في هذا المجال لا تترددي بمشاركتنا بها و إرسالها على رسائل الصفحة و سنقوم بنشرها بإسمك في قسم المطبخ في الموضوعات القادمة لنشارك باقي متابعينا بوصفات جديدة و تجارب من داخل مطابخ أخرى
