Nas On Line مجلة ناس أون لاين
مقالات مشابهة
من أكثر المأكولات شهرة و طلبا خارج المنزل هو الكريب و لإن هناك من يعشق الكريب و من يعشق فنون الطهي و تعلم طرق جديدة لتحضير المأكولات نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريب
تستغرق مدة التحضير تستغرق حوالي 15 دقيقة وهذه الطريقة تكفي حتى ثلاثة أشخاص و معنا اليوم طريقتين إحداهما للكريب الحلو و الأخرى للكريب الحادق .
دعونا نبدأ بمكونات الكريب الحلو:
- نصف كوب من الدقيق
- عدد 2 بيضة
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت
طريقة تحضير الكريب الحلو :
- يتم وضع الحليب مع البيض و السكر و الملح في وعاء واحد و نخلطهم جيدا
- يتم إضافة الطحين تدريجيا إلى الخليط و نمزجهم بشكل جيد و نتركه نصف ساعة
- بعد مرور نصف ساعة نقوم بوضع الزبدة أو الزيت في المقلاة على نار متوسطة
- يتم وضع مقدار يساوي مغرفة من خليط الكريب في المقلاة و نقلبها حتى تتحمر
- نكرر العملية حتى ينتهي الخليط
- نقوم بحشو الكريب بشيكولاته الدهن أو فواككه مشكلة حسب رغبتكم
طريقة إعداد الكريب الحادق :
- عدد كوب واحد من الحليب
- عدد ثلاثة بيضات
- عدد ثلاثة أكواب دقيق
- عدد كوب واحد من الماء
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- رشة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير الكريب الحادق :
-نقوم بوضع البيض و الدقيق و الحليب و الماء و الملح و الزيت و الفلفل الأسود و الكمون معا في وعاء الخلاط الكهربائي
- نقوم بخلط المزيج جيدا حتى تمتزج جميع المكونات ثم نقوم بوضعه في وعاء كبير
- نقوم بوضع كمية من الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة و بعدها نقوم بوضع مقدار مغرفة في المقلاة و نقوم بتقليبها حتى تحمر
- نقوم بتكرار هذه العملية حتى تنتهي الكمية
نقوم بحشو الكريب بالجبن أو البطاطا المقلية أو الدجاج على حسب الرغبة
